Actualité des livres de géographie & de géopolitique • Le blog de la Librairie La GéoGraphie

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Les géographies, dit le géographe, sont les livres les plus sérieux de tous les livres. Elles ne se démodent jamais. Il est très rare qu’une montagne change de place. Il est très rare qu'un océan se vide de son eau. Nous écrivons des choses éternelles.
Antoine de Saint Exupéry. Le Petit Prince

vendredi 7 décembre 2012

Un bel atlas de la France gourmande !

Hervé Pinel & Clara Manelle
Atlas de la France gourmande
Paris, Albin Michel, 2012. 112 pages, 25 x 34 cm, broché.

Cet atlas gourmand nous entraîne dans un tour de France des terroirs et de leurs délicieuses spécialités (plus de 230), tout en saveurs et en découvertes ! 


2 doubles pages sont consacrées à chacune des 23 régions (dont 1 regroupant l’Outremer). 

Une première double, illustrée sous forme de carte, situe dix produits ou spécialités culinaires locales et en explique les origines, les saveurs, les anecdotes ou les secrets de fabrication. 
Un encart « spécial parents » propose les vins de pays. 

La seconde double propose une route gourmande qui met en valeur une production régionale (Route du lait, route des eaux, route du sel, route du bœuf, route du fromage de chèvre…) et nous régale avec la recette étonnante d’un chef Relais & Châteaux. 

 Pour toute la famille!

Commande 19 € > 18,05 €

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